CERDO CON PATATINAS AL HORNO

Aquí os muestro una receta que hizo un amigo mío..Fonso..aquí está ese plato tan rico que hiciste,yo solo puse la receta y el resto es todo mérito tuyo....doy fé que estaba delicioso !!! Probarlo y me contais

INGREDIENTES:

-Costillas de cerdo
-Dientes de ajo
-Sal
-Una pizca de pimienta negra
-Una pizca de orégano
-Una cucharadita de pimentón dulce y si os gusta que pique un poco,una pizca del picante
-1 vaso de aceite de oliva
-1 botellín de cerveza o 1 vaso de vino blanco

COMO LO HACEMOS????

Muy sencillo,primero machacamos los ajos con la sal,el orégano,la pimienta y el pimentón,agregamos el aceite y lo mezclamos bien.Con ésta mezcla untamos bien la carne por todos sitios,la ponemos en una fuente y echamos el resto por encima,lo dejamos macerar al menos durante 1 hora,si son dos horas mejor.
Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.Colocamos la carne en una fuente y lo metemos al horno.Pasada media hora le agregamos las patatas en panadera y lo rehogamos bien con el botellín de cerveza o el vino blanco.Lo dejamos otra media hora,vigilarlo un poco no se nos seque,todo depende los hornos.
Pasada esa media hora solo tendremos que degustar tan rico plato....bon apetit

LECHAZO

Bueno el plato típico de día de Navidad,un buen lechazo al horno,os diré que en casa lo comemos traido de Palencia,tierra de buenos lechazos,pobre animalito que aún estaba mamando y ya acabó en el horno,solo era para nosotros dos,pero nos pusimos ciegos,estaba buenísimo !!!!

INGREDIENTES

-Lechazo (contra mejor sea la materia prima....)
-Aceite de oliva
-Ajos
-Agua
-Vinagre
-Perejil
-Sal

PREPARACION

En la placa del horno y una vez precalentado,ponemos el lechazo,lo salamos,le rociamos con agua y aceite y unos ajos fileteados,y MUY IMPORTANTE,se hace a fuego suave.Le vamos regando y dando vuelta,poco a poco,si vemos que se nos seca por una casual le agregamos un poquito de agua.Una vez que ya casi lo tenemos hecho,machacamos unos ajos,junto con perejil,y añadimos al mortero,vinagre,y lo regamos bien con esa mezcla,le damos vuelta y dejamos que se acabe de hacer.Para chuparse los dedos os lo aseguro.

COSTILLAS CON PATATAS

Sencillo plato como siempre,ya sabeís que las cosas complicadas no me gustan,lo mejor el día a día,que es lo que nos soluciona la comida...asique aquí os dejo éste plato
.INGREDIENTES
-Patatas
-Costilla
-Ajo
-Sal
-Aceite
-Perejil
-Vino blanco
-Hojita de laures

Como lo hacemos???? sencillisimoooo
Ponemos un poco de aceite en la cubeta y le damos a menu ARROZ,pasamos la costilla para dorarla un poco,lo resevamos en un plato,y agregamos las patatas chascadas en trozos,removemos,agregamos el resto de ingredientes,volvemos a echar la carne,y cancelamos y ponemos de nuevo menú Arroz,y listo...besos

MUSLITO DE POLLO RELLENO

Bueno o algo así era ajajajajajaa,os cuento como lo hice,pq me los regaló mi carnicera,los doré un poco en la supergourmet en menú plancha,después los saqué y doré un poco de cebolla junto con prejil y vino blanco,lueg los volví a meter y menú guiso,os diré que a mí éstos preprados no me gustan nada y encima se me olvidó hacer la foto final,asique pido disculpas,pero a los que os gusten se hacen en ná...besos

ALBONDIGAS DE CARNE

Vamos a hacer unas albóndigas de carne,éste vez en la supergourmet ya que la GM la tengo funcionando con repollo,necesitaremos:
-Carne picada,yo la uso solo de ternera,pido que me pique el carnicero un trozo de carne
-Para la preparación de la carne necesitamos:

-huevos
-sal
-perejil
-cebolla,ajo
-pan rallado
-vino blanco
-y si quereis una pizca de pimienta blanca

-Para la salsa que haremos rubia.
-El aceite que nos queda de freir las albóndigas
-cebollla picadita fina
-ajo
-perejil
-sal
-vino blanco
-harina

Preparamos la carne picada con todos los ingredientes anteriores,y vamos haciendo bolitas que pasaremos por harina,echamos aceite en la cubeta y ponemos menú plancha para ir friendo las albóndigas,las vamos sacando a una fuente para hacer luego la salsa en la cubeta.
Una vez que tenemos las albóndigas echas,con el aceite que tenemos de frerlas,echamos la cebolla picada fina,los ajitos,y sofreimos,añadimos un poco de harina,poca y la dejamos que dore un poco,para darle el color a la salsa,añadimos vino blanco,agua y sal y entonces ya metemos las albóndigas de nuevo,menú guiso y tendremos listas nuestras pelotitas jejejee.

REDONDO DE TERNERA EN SUPERGOURMET

REDONDO DE TERNERA
-1Redondo de ternera,yo uso boliche francés que es muy tierno
-zanahoria
-pimiento verde
-cebolla
-perejil
-vino blanco
-sal

Salpimentamos el redondo,echamos un poco de aceite en la cubeta y ponemos MENU PLANCHA POTENCIA3,sofreimos la cerne un poco para que cierre y ya de paso suelte el jugo para luego rehogar las verduras,reservamos la carne y echamos las verduras a la cubeta y rehogamos,acto seguido metemos el redondo de nuevo en la SUPERGOURMET,y programamos MENU GUISO,POTENCIA3,25 MINUTOS ,cuando acabe pasamos las verduras por el chino para hacer la salsa y cortamos el redondo en filetes.

POLLO CON CHAMPIÑONES EN SUPERGOURMET

Muy sencillo,yo usé contramuslos,necesitamos:
-pollo
-pimiento verde
-cebolla picada
-champiñones laminados
-perejil
-sal
-pimienta blanca
-chorrito de vino blanco
Salpimenté el pollo,añadí aceite a la cubeta y MENU SUPER POTENCIA3,doré un poco el pollo,lo saqué y reservé,agregué la cebolla,pimiento verde y champiñones,cuando doró un poco eché el pollo de nuevo,chorrito de vino blanco,y cerré la SUPERGOURMET,puse MENU PRESION POTENCIA 3 y aquí teneis la muestra.

LOMO DE CERDO CON PATATAS

Algo rápido y fácil como siempre,para el día a día,lomo de cerdo con patatas,guisantes,pimientos del piquillo y cebolla....ponemos MENU CARNE,y agregamos aceite,cebolla y el lomo en trozos y sofreimos un poco,luego echamos un buen chorrete de vino blanco,los guisantes,los pimientos del piquillo y la patata cortada,espolvoreamos con perejil y cerramos la olla,la dejamos que termine el programe y listo !!!

CARNE GUISADA CON GUISANTES

Sofreimos un poco los trocitos de carne,y reservamos,agregamos la cebolla cortadita y los champiñones laminados,los regohamos un poco,a todo esto en MENU CARNE desde el principio que se nos hará más que de sobra,echamos los trozos de carne,los guisantes,el vino blanco,sal y los pimientos del piquillo y dejamos que acabe el programa,y a comer !!!!!!!!

ALITAS DE POLLO

Cortamos la cebolla y el pimiento y lo ponemos en la olla con un poco de aceite,MENU ARROZ,rehogamos un poco y agregamos las alitas de pollo,salpimentadas,y un generoso chorro de vino blanco,cerramos y dejamos que acabe el programa,abrimos y le agregamos los guisantes y la patata cortada en cuadritos,volvemos a poner menú arroz y ya está !!!!!! es fácil no ???
Si quereis que las alitas os queden con más color,os sugiero que antes de echar la cebolla y el pimiento a sofreir,las doreis un poco,las saqueis y las reserveis.

PECHUGAS DE POLLO CON PATATAS

Troceamos las pechugas y las aliñamos,ponemos la olla en MENU CARNE,añadimos aceite y sofreimos un poco el pollo,lo sacamos y reservamos en un palto,añadimos el pimiento verde,el rojo la cebolla y le damos unas vueltas,agregamos los trozos de pollo,el chorrete de vino blanco,y las patatas cortadas y cerramos,dejamos que se acabe el menú y el resultado un plato sencillo y rico.....NOTA..aunque os parezca mucho tiempo para las patatas,han quedado deliciosas,porque la ventaja de éstas ollas es que la patata no se deshace.

POLLO CON SALSA DE VERDURAS

Lo primero que hacemos es echar un poco de aceite en la olla y ya ponemos MENU CARNE,rehogamos el pollo un poco,lo sacamos y reservamos,añadimos las verduras troceadas,le damos un par de vueltas,agregamos un chorrito de vino blanco,sal y ponemos el pollo que teniamos reservado,cerramos y dejamos que se acabe el programa...una vez terminado,solo nos queda pasar las verduras por el chino,y a comer!!!!!!

REDONDO DE TERNERA

Una comida sencilla y que sale deliciosa,para ello necesitamos un redonde de ternera,zanahoria,pimiento verde,rojo,cebolla,ajo,sal,un poco de vino blanco y cualquiera de las maravillosas ollas GM,ehamos un poco de aceite en la cubeta y ponemos MENU CARNE,salamos el redondo y posteriormente lo enharinamos,le damos una vueltas en el aceite para que suelte el jugo la carne y se apriete el redondo,unas vueltecitas solo,lo sacamos y reservamos,echamos las verduras todas cortadas en trocitos,le damos un par de vueltas,agregamos la carne y el chorrito de vino blanco,tapamos y dejamos que se acabe el programa,abrimos,sacamos el redondo a una tabla de madrea para posteriormente cortalo en filetes,y las verduras las pasamos por el chino,y ya tenemos la comida echa,fácil eh???