miércoles, 12 de diciembre de 2012

CERDO CON PATATINAS AL HORNO

Aquí os muestro una receta que hizo un amigo mío..Fonso..aquí está ese plato tan rico que hiciste,yo solo puse la receta y el resto es todo mérito tuyo....doy fé que estaba delicioso !!! Probarlo y me contais

INGREDIENTES:

-Costillas de cerdo
-Dientes de ajo
-Sal
-Una pizca de pimienta negra
-Una pizca de orégano
-Una cucharadita de pimentón dulce y si os gusta que pique un poco,una pizca del picante
-1 vaso de aceite de oliva
-1 botellín de cerveza o 1 vaso de vino blanco

COMO LO HACEMOS????

Muy sencillo,primero machacamos los ajos con la sal,el orégano,la pimienta y el pimentón,agregamos el aceite y lo mezclamos bien.Con ésta mezcla untamos bien la carne por todos sitios,la ponemos en una fuente y echamos el resto por encima,lo dejamos macerar al menos durante 1 hora,si son dos horas mejor.
Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.Colocamos la carne en una fuente y lo metemos al horno.Pasada media hora le agregamos las patatas en panadera y lo rehogamos bien con el botellín de cerveza o el vino blanco.Lo dejamos otra media hora,vigilarlo un poco no se nos seque,todo depende los hornos.
Pasada esa media hora solo tendremos que degustar tan rico plato....bon apetit






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