sábado, 19 de enero de 2013

BIZCOCHO DE NATA CON PASAS AL RON

BIZCOCHO DE NATA CON PASAS AL RON

Para variar un poco los bizcochos ésta vez añadimos unas pasas al ron...

INGREDIENTES

-3 huevos
-200 cc de nata materia grasa de 35%
-1 vaso de azúcar
-2 vasos de harina( yo echo 1 de maizena y otro de harina)
-1 sobre de levadura
-1 paquete de pasas
-Ron


PREPARACION DEL BIZCOCHO

Lo primero de todo debemos poner a macerar las pasas con el ron,yo suelo tenerlas 6-8 horas,todo depende de lo que os guste que cojan el sabor.
En un bol echamos los huevos,el azúcar y la nata y batimos bien todo,a continuación le agregamos la harina y la levadura,y seguimos uniéndolo bien.añadimos las pasas y yo siempre le echo un chorrito de anís a los bizcochos,pero en éste caso echamos un chorrito de ron de lo que tenemos de las pasas y al horno....tenemos un bizcocho direfente y muy rico...espero que os guste....

TRENZA DE HOJALDRE Y CABELLO DE ANGEL

TRENZA DE HOJALDRE Y RELLENA DE CABELLO DE ANGEL...

Una receta muy simple ya que compraremos la placa de hojaldre ya echa y el cabello de angel en bote jajajjaja,así de simple ( estaba vaga),pero el resultado es espectacular,no dejeis de probarla...

INGREDIENTES:

-1 placa de hojaldre
-1 bote de cabello de angel
-1 huevo batido para pintar

COMO LO HACEMOS???

Estiramos el hojaldre y echamos el cabello de angel a lo largo por el medio,una vez que lo tenemos,solo debemos hacer cortes en los laterales,de manera que conseguiremos las tiras para hacer la trenza,tan simple como ir pasando una cinta por encima de otra,una vez echo ésto,la pintamos con el huevo batido y al horno,20 minutos a 170 grados,ya sabeis que la temperatura depende mucho de los hornos....ah e ir preparando la cafetera que acompaña genial para una merienda !!!



sábado, 5 de enero de 2013

QUICHE LORRAINE DE BACON ( ENTRANTES)

QUICHE LORRAINE DE BACON

Vamos a preparar una quiche,rápida,sencilla,deliciosa y que nos sacará de más de un apuro....

INGREDIENTES:



-Una base especial para quiche que encontraremos en el supermercado o bien una base de hojaldre
-250 cc de nata líquida de cocinar
-3 huevos
-150 gramos de bacon
-150 gramos de queso rallado emental o gruyere
-sal
-pimienta negra molida

COMO LO HACEMOS ????

Muy sencillo,ponemos el a precalentar,y mientras vamos pasando el bacon por la sartén....ponemos la masa en un molde ( ideal de 24 cms) y la metemos a hacerse un poco al horno.Mientras se nos hace un poco,en un cuenco batimos los 3 huevos,le añadimos la nata,la sal,la pimienta ,el queso y el bacon ya frito,removemos bien y lo echamos encima de la base.Lo metemos al horno a 180 grados ( todo depende de los hornos) y en media hora la tenemos lista....la dejamos reposar un poco en el molde,cortamos y mmmmmm un bocado rico rico

NOTA:La quiche admite muchas variantes,la podeis hacer como ésta de bacon,o bien de verduras,champiñones,gambas.....lo que más os guste !!!
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