viernes, 27 de noviembre de 2009

TRUFAS DE CHOCOLATE


Muy ricas y muy sencillas de hacer,para los más golosos!!!!!!!

INGREDIENTES
500 gramos de chocolate negro
80 gramos de mantequilla
80 gramos de azúcar glass
50 cc de Cointreau o whisky
120 cc de nata líquida
fideos de chocolate para rebozar
COMO LAS PREPARAMOS?????

Pon en un cazo a calentar la nata con la mantequilla,a fuego lento y sin llevar a ebullición. Agregamos el chocolate troceado, azúcar y el licor,vamos moviendo con una cuchara de palo hasta que el chocolate se funda y todos los ingredientes se mezclen bien.Ponemos el chocolate en un recipiente y lo dejamos que enfrie. Después lo tapamos y lo dejamos reposar en el frigorífico unas 4 horas.Transcurrido éste tiempo hacemos las bolitas y las vamos rebozando con los fideos de chocolate,las colocamos en moldes para trufas y las dejamos reposar 24 horas....evitar la tentación !!!!!!

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