jueves, 3 de noviembre de 2016

Pizza Carbonara !!

Algo fácil y que gusta a todos en casa y que mejor que cuando te juntas con amigos,
hacer unas pizzas !!
 Las hay de mil sabores,todo a gusto vuestro,pero hoy os dejo la "Carbonara"

INGREDIENTES :

-Masa básica para pizza ( os la pongo más abajo)
-Un poco de salsa de tomate
-200 gramos de Mozzarella
-150 gramos de Queso Parmesano
-200 gramos de panceta
-200 gramos de champiñones
-100 cc de nata líquida
-Orégano


Como veis es contundente,cierto es que lo fácil,podéis hacer la masa y agregarle lo que queráis,luego la mozzarella y el queso y al horno.Pero bueno,vamos a ésta.

COMO LA HACEMOS ???

Una vez que tenemos la masa ( os recomiendo hacerla y si no,pues a comprar base de pizza)
En una sartén hacemos los champiñes laminados ,con un poco de aceite,ajo picadito y alegrarlos con un poco de guindilla.
Retiramos de la sartén y pasamos a dorar la panceta en tiras,o cuadraditos ( como más os guste),una vez dorada,le agregamos los champis,y la nata que tendremos batida .Le agregamos la Mozzarella y lo reservamos,ya que ahora tenemos que dorar un poco la base de la pizza,para que no nos quede cruda la parte que tenemos en contacto con el relleno.
Al horno que tendremos precalentado,hasta que veamos que se nos dora un poco la parte de arriba.
La sacamos,la cubrimos con la salsa de tomate y ponemos la mezcla  encima,espolvoreamos con el queso parmesano y el orégano .....y al horno!!!
15 o 20 minutos,todo depende de los hornos y .... Buen Provecho!!






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