jueves, 26 de noviembre de 2009

MAGDALENAS



Aquí os dejo unas magdalenas que ví un día que había hecho vanesa,una chica que hace unos postres estupendos,y llevaban nata cosa que yo nunca había probado a echar a las magdalenas y la diferencia es asombrosa,probarlas,os dejo la recetita
INGREDIENTES:
-350 grs de harina
-250 grs de azúcar
-1/4 litro de aceite
-100 cc de nata líquida 35%m.g
-1 sobre de levadura
-4 huevos
-ralladura de limón
-y un chorrito de anís(éste se lo añadí yo)

Batimos bien los huevos junto con el azúcar,después le agregamos la nata,el aceite,la ralladura de limón y el chorrito de anís...todo ello sin dejar de batir,en un bol mezclamos la harina con la levadura y la vamos agregando a la mezcla anterior,poco a poco y siempre sin dejar de batir la mezcla ( yo hasta llegar a éste paso lo hago con las varillas de la batidora y la harina ya la voy mezclando con una pala de madera).Pues una vez tengamos el horno precalentado,paso que haremos nada más empezar a preparar la masa de las magdalenas,para que coja calor,vamos echando la mezcla en los papeles y al horno,en 15 minutos las tendremos echas.

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